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Thai-Mango-Salat

Ein erfrischender Thai-Mango-Salat mit einer perfekten Kombination aus Süße und Herzhaftigkeit, ideal für warme Tage.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Asiatisch, Thailändisch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Stück grüne Mango Reife, aber feste Mangos wählen.
  • 2 EL Fischsauce Für eine vegane Option durch Sojasauce ersetzen.
  • 3 EL Limettensaft
  • 1/2 Tasse Erdnüsse, gehackt Ungesalzene Erdnüsse verwenden für bessere Salzregelung.
  • 1/2 Tasse frittierte Schalotten
  • nach Wahl frische Kräuter (z.B. Koriander oder Minze) Für Garnierung.

Method
 

Vorbereitung
  1. Mango schälen und in dünne Streifen schneiden. Achten Sie darauf, dass diese gleichmäßig sind.
  2. In einer großen Schüssel Mango mit Fischsauce und Limettensaft vermengen und vorsichtig umrühren.
  3. Gehackte Erdnüsse und frittierte Schalotten hinzufügen und vorsichtig unterheben.
  4. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Notes

Der Salat sollte gut gekühlt serviert werden. Ideal für Sommerpicknicks oder als Beilage zu BBQ.