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Knuspriges Honig-Knoblauch-Hühnchen

Ein einfaches und köstliches Rezept für knuspriges Honig-Knoblauch-Hühnchen, das die ganze Familie begeistert. Knusprige Panade mit dem süßen Geschmack von Honig und Knoblauch.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch, Familienessen
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hühnchenbrustfilets Frische Hühnchenbrustfilets verwenden
  • 3 EL Honig Hochwertigen Honig verwenden
  • 3 zehen Knoblauch Frischen Knoblauch hacken
  • 3 EL Sojasauce Für vegane Variante pflanzliche Sojasauce verwenden
  • 2 st. Eier Für Panade benötigt
  • 2 EL Maizena (Maisstärke) Kann durch glutenfreie Stärke ersetzt werden
  • 100 g Paniermehl Für die knusprige Panade
  • Öl zum Frittieren Öl zum Frittieren Hochtemperaturbeständiges Öl verwenden
  • 3 st. Frühlingszwiebeln Zum Garnieren

Method
 

Vorbereitung
  1. Hühnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. In einer Schüssel Honig, gehackten Knoblauch und Sojasauce vermischen.
  3. Hühnchenstücke in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten einziehen lassen.
Panade
  1. In einer separaten Schüssel die Eier mit der Maizena vermengen.
  2. Die marinierten Hühnchenstücke zuerst in der Ei-Maismischung und dann im Paniermehl wenden, bis sie gut bedeckt sind.
Frittieren
  1. Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen, bis es heiß ist.
  2. Panierte Hühnchenstücke vorsichtig ins heiße Öl geben und goldbraun frittieren (ca. 5-7 Minuten).
  3. Frittierte Stücke aus dem Öl nehmen und auf Küchentüchern abtropfen lassen.
Anrichten
  1. Fertiges Hühnchen mit frischen Frühlingszwiebeln garnieren und warm servieren.

Notes

Das Hühnchen bleibt im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch in einem luftdichten Behälter. Kann auch eingefroren werden.