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Klassischer Eiersalat

Ein einfacher und schneller Eiersalat, ideal für Sandwiches oder als Beilage, mit frischen Kräutern und cremiger Mayonnaise.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 6 Stück hartgekochte Eier Frisch und von guter Qualität.
  • 1/4 Tasse Mayonnaise Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf
  • 1 Esslöffel frischer Schnittlauch, gehackt
  • 1 Esslöffel Sellerie, fein gewürfelt
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Abgestimmt nach Belieben.

Method
 

Zubereitung
  1. Eier vorbereiten: Schälen Sie die hartgekochten Eier und geben Sie sie in eine Schüssel. Achten Sie darauf, die Schale gründlich zu entfernen.
  2. Eier zerdrücken: Zerdrücken Sie die Eier mit einer Gabel grob.
  3. Zutaten hinzfügen: Fügen Sie die Mayonnaise, den Dijon-Senf, den geschnittenen Schnittlauch und den Sellerie hinzu. Rühren Sie die Mischung gut um.
  4. Abschmecken: Schmecken Sie den Eiersalat mit Salz und Pfeffer ab.
  5. Servieren: Servieren Sie den Eiersalat auf frisch gebackenem Brot oder in einem Salat.

Notes

Der Eiersalat kann bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Nicht einfrieren.