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Käse-Hamburger-Kartoffel-Auflauf

Ein wohltuendes Gericht, das die herzhaften Aromen von Hackfleisch und Käse mit der cremigen Textur von Kartoffeln vereint. Ideal für Familienabende oder zur Bewirtung von Gästen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 500
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Stück große Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten Festkochende Sorten sind ideal.
  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Tassen geriebener Käse (z.B. Cheddar) Kann mit laktosefreier Variante ersetzt werden.
  • 1 Tasse Milch Kann durch Pflanzenmilch ersetzt werden.
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • nach Bedarf Öl zum Anbraten

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
  2. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel darin anbraten, bis sie weich ist.
  3. Das Hackfleisch zur Zwiebel geben und braten, bis es durchgegart und braun ist.
  4. Die gewürfelten Kartoffeln gleichmäßig in eine Auflaufform schichten.
  5. In einer Schüssel die Milch, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer verquirlen, und über die Kartoffeln gießen.
  6. Den geriebenen Käse gleichmäßig über die gesamte Mischung streuen.
Backen
  1. Im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind und der Käse goldbraun ist.
  2. Warm servieren und die köstlichen Aromen genießen.

Notes

Ideal als Hauptgericht mit frischem Salat oder gedünstetem Gemüse. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu drei Tage aufbewahrt werden.