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Himbeerfüllte Schokoladenbissen

Diese himbeerfüllten Schokoladenbissen sind eine köstliche und gesunde süße Versuchung, perfekt für Partys oder als Snack.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 9 Bissen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 100
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Zutaten für die Füllung
  • 1 Tasse frische Himbeeren Frisch und reif für den besten Geschmack.
  • 1 Esslöffel Chiasamen Achten Sie darauf, dass die Chiasamen von guter Qualität sind.
  • 1 Esslöffel roher Honig oder reiner Ahornsirup Honig kann durch Ahornsirup ersetzt werden für eine vegane Option.
Zutaten für das Überziehen
  • 1 Tasse Zartbitter-Schokoladendrops Hochwertige Schokolade sorgt für besseren Geschmack.

Method
 

Vorbereitung
  1. Belegen Sie ein Backblech mit Backpapier und schaffen Sie ausreichend Platz im Gefrierfach dafür.
  2. In einer flachen Schüssel die frischen Himbeeren mit einer Gabel zerdrücken, bis sie eine grobe Püree-ähnliche Konsistenz haben.
  3. Fügen Sie die Chiasamen und den Honig hinzu und rühren Sie gut um.
  4. Löffeln Sie die Himbeer-Chia-Mischung auf das Backblech mit ausreichend Abstand zwischen jedem Klecks.
  5. Stellen Sie das Backblech ins Gefrierfach für 1 Stunde oder bis die Mischung sehr fest ist.
Eintauchen und Einfrieren
  1. Schmelzen Sie die Zartbitter-Schokoladendrops in der Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen, rühren Sie nach jedem Intervall um.
  2. Tauchen Sie die gefrorenen Himbeer-Schokoladenbissen in die geschmolzene Schokolade und lassen Sie die überschüssige Schokolade abtropfen.
  3. Stellen Sie die Bissen für weitere 20 Minuten ins Gefrierfach oder bis die Schokolade fest ist.
Servieren
  1. Genießen Sie die himbeerfüllten Schokoladenbissen sofort oder lagern Sie sie in einem geschlossenen Behälter im Gefrierfach.

Notes

Variationen: Fügen Sie einen Hauch von Cayennepfeffer oder Zimt zur Mischung hinzu für einen anderen Geschmack. Griechischer Joghurt kann anstelle von Honig verwendet werden, um die Süße zu reduzieren.