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Gurkentomaten-Avocado-Salat

Ein erfrischender Salat, der die knusprige Frische von Gurken mit der Cremigkeit von Avocados und dem aromatischen Geschmack von Tomaten kombiniert. Ideal für warme Tage oder als Beilage.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Mediterran
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Salatzutaten
  • 1 große Gurke Feste und knackige Gurke wählen.
  • 2 Tomaten Saftige und aromatische Tomaten verwenden.
  • 1 reife Avocado Vorsichtig schneiden, damit sie nicht zerdrückt wird.
  • 1/4 Tasse frischer Koriander Frischen Koriander hacken.
  • 1 Saft von Zitrone Frischen Saft verwenden.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack hinzufügen.

Method
 

Zubereitung
  1. Schneiden Sie die Gurke, Tomaten und Avocado in kleine Stücke und geben Sie alles in eine große Schüssel.
  2. Hacken Sie den frischen Koriander und fügen Sie ihn zu den geschnittenen Zutaten hinzu.
  3. In einer separaten Schüssel den Zitronensaft mit dem Olivenöl vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Gießen Sie das Dressing über den Salat und mischen Sie alles gut durch.
  5. Servieren Sie den Salat sofort, um die Frische der Zutaten zu genießen.

Notes

Dieser Salat sollte am besten frisch genossen werden, kann aber in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Tage aufbewahrt werden. Vermeiden Sie es, ihn einzufrieren.