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Gefüllte Champignons mit Krabben und Käse

Diese gefüllten Champignons kombinieren das zarte Aroma von frischen Champignons mit einer köstlichen Füllung aus Krabbenfleisch und cremigem Käse. Perfekt für besondere Anlässe oder als Snack bei einem gemütlichen Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: International, Mediterran
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 100 g Krabbenfleisch
  • 100 g Frischkäse Alternativ kann griechischer Joghurt verwendet werden.
  • 50 g geriebener Käse (z.B. Parmesan) Frisch gerieben für besseren Geschmack.
  • 1 Stück Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Champignons
  • 12 Stück große Champignons Fest und frisch auswählen.
  • Olivenöl zum Beträufeln Sorgt für perfekte Bräunung.

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Die Stiele der Champignons vorsichtig entfernen und hacken.
  3. In einer Schüssel Krabbenfleisch, Frischkäse, geriebenen Käse, gehackte Champignonstiele, Knoblauch und Petersilie vermengen.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Mischung gut kombinieren.
Füllen und Backen
  1. Mischung gleichmäßig in die Champignons füllen und auf ein Backblech legen.
  2. Einen Schuss Olivenöl über die gefüllten Champignons träufeln.
  3. Im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis die Pilze weich sind und die Oberfläche goldbraun erscheint.
Servieren
  1. Warm servieren und genießen.

Notes

Diese gefüllten Champignons sind ideal für Partys oder als Vorspeisen. Sie passen gut zu einem Glas Chardonnay oder spritzigem Sekt.