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Erdnussbutterkekse

Erdnussbutterkekse sind einfach zuzubereiten und kombinieren den intensiven Geschmack von Erdnussbutter mit perfekter Süße. Ideal für jede Gelegenheit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 100
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Tasse Erdnussbutter Hochwertige, natürliche Erdnussbutter verwenden.
  • 1 Tasse Zucker Optional: Mischung aus braunem Zucker und Honig für extra Karamellgeschmack.
  • 1 Stück Ei Kann mit einer Leinsamen-Wasser-Mischung ersetzt werden für vegane Variante.
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • eine Prise Salz

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Erdnussbutter, Zucker, Ei, Backpulver und Salz in einer Schüssel gut verrühren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
Backen
  1. Teigportionen mit einem Esslöffel auf ein Backblech setzen, ausreichend Abstand lassen.
  2. Kekse 10 bis 12 Minuten im vorgeheizten Ofen backen bis sie leicht goldbraun sind.
  3. Kekse aus dem Ofen nehmen und kurz auf dem Blech abkühlen lassen.
Servieren
  1. Kekse warm servieren, z.B. mit einem Glas Milch oder Tee.
  2. Kekse können auch verpackt verschenkt werden.

Notes

Kekse bleiben bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter frisch und können bis zu drei Monate eingefroren werden. Um die Textur zu erhalten, bei niedriger Temperatur aufwärmen.