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Cremige Hühnernudelsuppe

Eine herzhafte und cremige Hühnernudelsuppe, perfekt für kalte Tage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Hauptgericht, Suppe
Cuisine: Amerikanisch, Klassische
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Suppe
  • 2 Stück Hähnchenbrustfilets Wählen Sie frische Hähnchenbrustfilets für den besten Geschmack.
  • 150 g Nudeln (z.B. Eiernudeln) Kann durch glutenfreie Nudeln ersetzt werden.
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt Für Geschmack und Aroma.
  • 2 Stück Karotten, gewürfelt Frisch verwenden.
  • 2 Stück Selleriestangen, gewürfelt Frisch für den besten Geschmack.
  • 3 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Liter Hühnerbrühe Verwenden Sie hochwertige Brühe für besten Geschmack.
  • 250 ml Sahne Kann durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Thymian Für zusätzlichen Geschmack.
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack Vorsicht, da Brühe oft bereits salzig ist.
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

Vorbereitung
  1. In einem großen Topf die gewürfelte Zwiebel, Karotten, Sellerie und gehackten Knoblauch in etwas Öl anbraten, bis sie weich sind.
  2. Die Hähnchenbrustfilets und die Hühnerbrühe hinzufügen und die Mischung zum Kochen bringen. Lassen Sie alles 20-25 Minuten köcheln, bis das Hähnchen durchgegart ist.
  3. Nehmen Sie die Hähnchenbrust heraus, zerkleinern Sie sie mit einer Gabel und geben Sie sie wieder in den Topf.
  4. Fügen Sie die Nudeln und die Sahne hinzu und kochen Sie weitere 10 Minuten, bis die Nudeln gar sind.
  5. Mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Servieren
  1. Servieren Sie die cremige Hühnernudelsuppe in tiefen Schalen und garnieren Sie sie mit frischer Petersilie.

Notes

Die Suppe kann in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.