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BLT-Salat

Dieser erfrischende und herzhafte BLT-Salat kombiniert Römersalat, knusprigen Truthahn-Bacon und würzigen Käse für ein unschlagbares Geschmackserlebnis.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Hauptgericht, Salat
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 4 Tassen gehackter Römersalat (ca. 2 Köpfe)
  • 8 Streifen Truthahn-Bacon, gehackt und gebraten
  • 2 Tassen halbierte Kirschtomaten
  • 3/4 Tasse geriebener Cheddar-Käse
  • 1/2 Tasse geriebener Jack-Käse
  • 2 Tassen Croutons
  • 1 Tasse Mayonnaise oder griechischer Joghurt für leichtere Version
  • 1 Frühlingszwiebel grob gehackt
  • 1 Zehe Knoblauch, zerdrückt
  • 1/2 Teelöffel getrockener Dill
  • 1/2 Teelöffel getrocknete Petersilie
  • 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Tasse Wasser
  • Eine Prise Meersalz und zerstoßener Pfeffer
  • 2 Tassen einen Tag alter französischer Brot, in 1-Zoll-Würfel geschnitten
  • 1/2 Tasse extra-natives Olivenöl
  • 1-1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

Method
 

Dressing zubereiten
  1. Alle Zutaten für das Dressing in einem Mixer mischen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
Croutons backen
  1. Ofen auf 350 Grad Fahrenheit (ca. 175 Grad Celsius) vorheizen.
  2. Das Brot in Würfel schneiden, auf ein Backblech legen und mit Olivenöl und Knoblauchpulver beträufeln.
  3. Brotwürfel 5–7 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Bacon braten
  1. 3 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Baconstücke ca. 5–7 Minuten braten.
Salat kombinieren
  1. In einer großen Schüssel Römersalat, gebratenen Bacon, Käse, Kirschtomaten und Croutons gut vermengen.
  2. Den Salat kurz vor dem Servieren anrichten und mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
Servieren
  1. BLT-Salat auf einem großen Teller anrichten und nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren.

Notes

Achten Sie darauf, die Zutaten frisch und knackig zu wählen. Die Croutons können separat gelagert werden, um ihre Knusprigkeit zu bewahren. Für glutenfreie Variante Croutons durch glutenfreie Chips ersetzen.